ירקות שורש הם המלכים של החורף. מסיבה זו בחרנו להגיש לכם את כל העולם הקסום המתחבא מתחת לאדמה.
כל עונה מביאה איתה צבעים, ריחות, טעמים ומזונות שונים. התוצרת הטרייה והבשלה של החורף, על שפע ירקות השורש שלה, מתאימה לצורכי הגוף שלנו בעונה הקרה
נעים מאד, Redefine Meat!
ברידיפיין מיט מאמינים שלעולם מגיע בשר-חדש*, בשר טוב יותר שהוא גם טעים וגם מטיב עם הסביבה ובעלי החיים.
החזון הוא לייצר חוויה בשרית מושלמת עם אותו המרקם והטעם כמו בשר מן החי, עם טכנולוגיה וחומרי גלם צמחיים, במקום להשתמש בבעלי חיים.
מוצרי רידיפיין מיט מבוססים רכיבים צמחיים בין היתר – חלבונים, שומנים מהצומח, וחומרי טעם וריח – כולם נועדו לדמות חוויה קולינרית ממש כמו הבשר שאתם אוהבים.
החברים בRedefine Meat פירגנו לנו במתכונים משגעים (הסתכלו בתמונות :), אז מה מתחשק לכם לבשל היום?
* אינו מכיל רכיבים מן החי
על טפיוקה כבר שמעתם?
אם נתקלתם פעם בשייק בריאות המכיל כדורים גדולים ומתוקים, אלה הן פניני הטפיוקה, המוסיפות גימיק כייפי ומתפצפץ למשקה
עולם הקמחים ללא גלוטן נעזר בפתרונות יצירתיים ואקזוטיים, לכן כיף לגלות שחקן חדש בזירה שמשתמש במוצר בסיסי ופשוט שכולנו מכירים>>
גם אם לא הצלחתם להתאהב בהם בסנדוויץ, אתם מוזמנים לעשות בהם שימוש באפייה.
חמאות האגוזים עשירות בסידן, בחלבון, בחומצות שומן חיוניות ובסיבים תזונתיים, והן משדרגות כל תבשיל קטניות, מסמיכות רטבים ומעניקות להם מרקם קטיפתי<<
זמינה כל השנה, טעימה בכל סוגיה ומיניה, מאפשרת אינספור צורות בישול ואפייה והיא בריאה במיוחד. נדמה שמרוב שהיא מובנת מאליה, היא לא מקבלת במה משלה. רועי הרצוג, שף מסעדת 'הרצוג' התל אביבית, מחזיר את כבודה של העגבנייה האורגנית אל אור הזרקורים ומשתף במתכונים קיציים, טעימים ובריאים שבמרכזם - העגבנייה>>
צבעוניות קייצית מפירות טבעיים והכל טבעוני >>
השף עידן קליינר ממסעדת 'באנה' הצמחית בתל אביב, שמתמחה בבישול מקורי של ירקות, קטניות, דגנים ושורשים, משתף אותנו בשלושה מתכונים ייחודיים של פסטות שהמרכיב העיקרי שלהן הוא קטניות. לקטניות יש מעלות רבות: הן מוסיפות לפסטה טעמים מיוחדים ומעשירות את הטעם, הן מאפשרות לנו מקור נוסף למקסום של ערכים תזונתיים, הן מקור לחלבון צמחי איכותי ומהוות אלטרנטיבה נפלאה לגלוטן.
אי אפשר בלעדיהם, הם מלווים אותנו במהלך כל היום, לפני הארוחה או אחריה, משהו לנשנוש או פצצה קטנה של אנרגיה
מכירים את הרעב הקטן? זה שמאותת בבטן שאף על פי שאכלתם לפני כמה שעות כנראה צריך תוספת קטנה לתדלוק.
אם גם אתם מרגישים שארוחות קטנות לאורך היום מתאימות לכם ולצרכים התזונתיים שלכם, ודאי תשמחו לשמוע שאתם לא לבד. ארוחות קטנות שומרות על תחושת שובע ועל רמות סרטונין קבועות יחסית במשך היום וכך נמנעים גם מתנודות רבות ברמות הסוכר, מסתובבים עם בטן רגועה וחוסכים התנפלויות לא רצוניות.
הנה כמה רעיונות לארוחות קטנות וקלילות שתוכלו 'לסגור איתן פינה':
נבנה ע"י @ לוגייט טכנולוגיות
