'תעשיה ישראלית'- חוזרים לשורשים

הכירו את 'שורשי ציון', מפעל שמציע מזון באיכות גבוהה מחומרי גלם על בסיס צמחי בלבד

 

 

 

‭'‬תעשייה‭ ‬ישראלית‭'‬ - חוזרים‭ ‬לשורשים

כשמדברים‭ ‬על‭ ‬רואו‭ ‬פוד‭ ‬ועל‭ ‬תזונה‭ ‬קרובה‭ ‬ככל‭ ‬האפשר‭ ‬למקורות‭, ‬תזונה‭ ‬שמאפשרת‭ ‬למצות‭ ‬את‭ ‬כל‭ ‬הבריאות‭ ‬שהטבע‭ ‬מציע‭, ‬כדאי‭ ‬להכיר‭ ‬את 'שורשי ציון', מפעל‭ ‬שמציע‭ ‬מזון‭ ‬באיכות‭ ‬גבוהה‭ ‬מחומרי‭ ‬גלם‭ ‬על‭ ‬בסיס‭ ‬צמחי‭ ‬בלבד‭, ‬שאינם‭ ‬מכילים‭ ‬גלוטן‭, ‬מיוצרים‭ ‬בעבודת‭ ‬יד‭ ‬ללא‭ ‬שימוש‭ ‬בחום‭ ‬גבוה‭, ‬ללא‭ ‬בישול‭ ‬ועם‭ ‬הרבה‭ ‬תשומת‭ ‬לב‭ ‬ואהבה‭. ‬כל‭ ‬זה‭ ‬מתקיים‭ ‬במפעל‭ ‬המשפחתי‭ ‬של‭ ‬רוז‭ ‬ואליעזר‭ ‬הנמצא‭ ‬בעמק‭ ‬האלה.

בני‭ ‬הזוג‭ ‬עלו‭ ‬לישראל‭ ‬מארצות‭ ‬הברית‭ ‬לפני‭ ‬כ‭-‬15‭ ‬שנים‭. ‬הם‭ ‬מספרים: "גילינו‭ ‬מחסור‭ ‬במוצרי‭ ‬מזון‭ ‬בריאים‭ ‬המכילים‭ ‬חומרי‭ ‬גלם‭ ‬אמיתיים‭ ‬וטבעיים‭. ‬זיהינו‭ ‬חוסר‭ ‬במזון‭ ‬שאפשר‭ ‬לקחת‭ ‬לדרך‭, ‬לעבודה‭ ‬או‭ ‬לנשנש‭ ‬בין‭ ‬לבין‭ ‬ולדעת‭ ‬שהוא‭ ‬מזין‭ ‬ובריא‭ ‬ומתאים‭ ‬לכל‭ ‬המשפחה‭. ‬אז‭ ‬לקחנו‭ ‬את‭ ‬המשימה‭ ‬עלינו‭ ‬והתחלנו‭ ‬לייצר‭ ‬במטבח‭ ‬הביתי‭ ‬שלנו‭."

חברים‭ ‬ושכנים‭ ‬החלו‭ ‬להגיע‭ ‬ולטעום‭, ‬ולאט‭ ‬לאט‭ ‬יותר‭ ‬ויותר‭ ‬אנשים‭ ‬נחשפו‭ ‬לקרקרים‭, ‬לעוגיות‭ ‬ולשלל‭ ‬המוצרים‭ ‬והגיעו‭ ‬אלינו‭, ‬לפעמים‭ ‬ממקומות‭ ‬רחוקים‭ ‬מאוד‭. ‬ראינו‭ ‬כמה‭ ‬הנאה‭ ‬ושמחה‭ ‬אנשים‭ ‬קיבלו‭ ‬מתוצרת‭ ‬מטבח‭ ‬הרואו‭ ‬פוד‭ ‬שלנו‭. ‬החלטנו‭ ‬שזו‭ ‬הדרך‭ ‬שבה‭ ‬נוכל‭ ‬להביא‭ ‬בריאות‭ ‬ואהבה‭ ‬לעולם‭ ‬וכך נולד 'שורשי ציון'.

למה לאכול רואו פוד (אוכל חי,נא)?

אוכל‭ ‬שמחומם‭ ‬בטמפרטורה‭ ‬שמעל‭ ‬46‭ ‬מעלות ‬מאבד‭ ‬את‭ ‬האנזימים‭ ‬הטבעיים‭ ‬ואת‭ ‬חומרי‭ ‬ההזנה‭ ‬שלו‭, ‬ואילו‭ ‬אכילת‭ ‬אוכל‭ ‬חי‭ ‬מאפשרת‭ ‬עיכול‭ ‬קל‭ ‬וספיגה‭ ‬של‭ ‬חומרי‭ ‬הזנה‭ ‬ותורמת‭ ‬לחיזוק‭ ‬ולתחושה‭ ‬של‭ ‬אנרגיה‭.‬


למה‭ ‬להנביט‭?‬

תהליך‭ ‬ההנבטה 'מאיר' את‭ ‬הזרעים‭ ‬ומשחרר‭ ‬את‭ ‬חומרי‭ ‬ההזנה‭, ‬מפעיל‭ ‬את‭ ‬האנזימים‭ ‬ומנטרל‭ ‬חומצות‭ ‬קשות‭ ‬הנמצאות‭ ‬בכל‭ ‬הזרעים‭ ‬והדגנים‭. ‬תהליך‭ ‬ההנבטה‭ ‬עוזר‭ ‬לעיכול‭ ‬ולספיגה‭ ‬של‭ ‬חומרי‭ ‬הזנה‭ ‬חיוניים‭. ‬ההנבטה‭ ‬מפחיתה‭ ‬את‭ ‬אחוזי‭ ‬השומן‭ ‬והקלוריות‭ ‬ומעלה‭ ‬את‭ ‬אחוזי‭ ‬החלבון‭ ‬במזון‭.‬
הקרקרים‭ ‬שמיוצרים‭ ‬ב‭'‬שורשי‭ ‬ציון‭' ‬מכילים‭ ‬50%‭ ‬ירקות‭ ‬אורגניים‭, ‬אגוזים‭ ‬וזרעים‭ ‬מונבטים‭ ‬ועשויים‭ ‬בשיטת‭ ‬ייבוש‭ ‬בטמפרטורות‭ ‬נמוכות‭ ‬כדי‭ ‬לקבל‭ ‬הזנה‭ ‬מֵרבית‭ ‬מכל‭ ‬ביס‭! ‬המפעל‭ ‬מייצר‭ ‬קרקרים‭ ‬בטעמים‭ ‬של‭ ‬זעתר‭, ‬ירקות‭ ‬גינה‭, ‬כוסמת‭ ‬וצ‭'‬יה‭, ‬איטלקי‭ ‬וקרקר‭ ‬ירוק‭.‬
הגרנולות‭ ‬טבעוניות‭ ‬ללא‭ ‬גלוטן‭ ‬ומכילות‭ ‬תערובת‭ ‬של‭ ‬כוסמת‭ ‬מונבטת‭ ‬אורגנית‭, ‬זרעים‭ ‬ואגוזים‭ ‬מונבטים‭, ‬פירות‭ ‬יבשים‭ ‬ומזונות‭-‬על‭. ‬
זו‭ ‬דרך‭ ‬מצוינת‭ ‬לקבל‭ ‬ארוחת‭ ‬בוקר‭ ‬ממריצה‭ ‬ללא‭ ‬תוספת‭ ‬סוכר‭ ‬וגלוטן‭. ‬
השוקולדים‭ ‬עשויים‭ ‬מפולי‭ ‬קקאו‭ ‬נא‭, ‬אורגני‭, ‬שנסחר‭ ‬בסחר‭ ‬הוגן‭. ‬פולי‭ ‬הקקאו‭, ‬בגרסתם‭ ‬הגולמית‭ ‬והלא‭ ‬קלויה‭, ‬נחשבים‭ ‬על‭ ‬פי‭ ‬מחקרים‭ ‬לאחד‭ ‬ממזונות‭-‬העל‭ ‬הנפלאים‭ ‬ביותר‭ ‬שמציע‭ ‬לנו‭ ‬הטבע‭, ‬הודות‭ ‬לכמות‭ ‬נכבדה‭ ‬של‭ ‬מינרלים‭ ‬ונוגדני‭ ‬חמצון‭ ‬שהם‭ ‬מכילים‭. ‬
פולי‭ ‬הקקאו‭ ‬במרבית‭ ‬השוקולדים‭ ‬עוברים‭, ‬בתהליך‭ ‬הייצור‭, ‬קלייה‭ ‬בטמפרטורות‭ ‬גבוהות‭ ‬המובילה‭ ‬להרס‭ ‬האנזימים‭ ‬הקיימים‭ ‬בהם‭ ‬ומפחיתה‭ ‬בצורה‭ ‬משמעותית‭ ‬את‭ ‬כמות‭ ‬המינרלים‭ ‬ונוגדני‭ ‬החמצון‭ ‬שבהם‭. ‬ואילו‭ ‬השוקולד‭ ‬הטבעוני‭ ‬של‭ '‬שורשי‭ ‬ציון‭' ‬טחון‭ ‬באבן‭, ‬ללא‭ ‬סוכרים‭ ‬מזוקקים‭ ‬או‭ ‬מוצרי‭ ‬חלב‭. ‬פולי‭ ‬הקקאו‭ ‬נטחנים‭ ‬בכבישה‭ ‬קרה‭, ‬ולהם‭ ‬אנחנו‭ ‬מוסיפים‭ ‬תערובות‭ ‬תבלינים‭ ‬ייחודיות‭, ‬פירות‭ ‬יבשים‭ ‬ואגוזים‭ ‬המייצרים‭ ‬שוקולד‭ ‬טעים‭ ‬להפליא‭ ‬ב‭-‬11‭ ‬טעמים‭!‬
סדרת‭ ‬הקינוחים‭ ‬עשויה‭ ‬ממרכיבים‭ ‬טבעוניים‭, ‬ללא‭ ‬גלוטן‭, ‬בחמישה‭ ‬טעמים‭: ‬בלונדיס‭, ‬בראוניס‭, ‬פאדג‭'-‬לוז‭, ‬מעדן‭ ‬גוג‭'‬י‭ ‬וקקאו‭ ‬קרמל‭ ‬קראנץ‭'.‬
בקו‭ ‬האריזה‭ ‬מועסקים‭ ‬אנשים‭ ‬בעלי‭ ‬צרכים‭ ‬מיוחדים‭.‬
הפלנטה‭ ‬שלנו‭ ‬חשובה‭ ‬לנו‭ ‬מאוד‭, ‬ולכן‭ ‬רוב‭ ‬האריזות‭ ‬ניתנות‭ ‬למחזור‭ ‬ולשימוש‭ ‬חוזר‭.‬
אנחנו‭ ‬מזמינים אתכם לטעום ולהרגיש את האנרגיה ואת האושר הטמונים במוצרים שלנו, תוך כדי שמירה על הסביבה.


כתבה זו פורסמה במגזין האביב, מרץ 2021' של 'ניצת הדובדבן'

שתף את הדף