Здоровое питание на каникулах

Как сохранить здоровое питание в период отпусков и детских каникул?

Каникулы, отпуска и праздники могут осложнить соблюдение здорового питания. Дети бегают по дому или сидят возле экранов, холодильник открывается и закрывается  без перерыва и с той же скоростью в полном беспорядке открывается и закрывается ящик со сладостями. Вы естественно управляете всем этим на высшем уровне: приглашаете их друзей к себе, развозите своих чад по кружкам, покупаете игрушки… . Вы делаете все возможное, чтоб они были при делах. А что они едят и в каких количествах? Гораздо сложнее проследить, что происходит в таких домашних условиях.

Иногда во всем этом балагане на каникулах ,питание детей отходит на задний план. А родителям сложно проследить за всем, что дети едят. Для того чтоб продолжать наблюдения за питанием детей на каникулах, необходимо принять решение о необходимости продолжать соблюдать все принципы, выработанные ранее родителями и семейным советом.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Так как же это сделать?   

Прежде всего, с утра  - плотный завтрак. Плотный завтрак с утра, в основе которого цельная пища, наполненная пищевыми волокнами, и обогащенная белком. Таким образом, значительно уменьшится потребность перекусов и тресканья сладостей и перекусов. А так же увеличится хорошее настроение и сохранение нормативного веса. 

Представляем вашему вниманию примеры полезных завтраков:

Бутерброды или сендвичи

Кусочек хлеба из цельной муки с творожной 5% намазкой/ хумусом/ авокадо/ крутым яйцом/ туной или другой рыбой. Добавьте на сендвич дольки оливок м овощей.

Каши:

Отварите овсянку/ рис/ гречку. Подайте с йогуртом.

Йогурты с дополнителями:

С фруктами - Возьмите 3% йогурт, добавьте в него порезанные фрукты ( по сезону года).

С хлопьями – возьмите 3% йогурт и добавьте в него гранолу  или хлопья из цельнозерновой муки с орешками.

Мафины:

Приготовьте творожные мафины с овощами. Возьмите 3 яйца, упаковку котеджя, 200гр* тертого сыра, 1/2 стакана масла, 1/2 баночки долек оливок, 1/2 баночки кукурузы, натрите 2 морковки, порежьте на дольки 1/2 упаковки грибов. Смешайте все ингредиенты в глубокой посуде, добавьте 1 стакан муки. Разложите порционно в шаблоны мафинов и выпекайте около 30 мин при 180 градусах.  

Легкие и здоровые перекусы на день:

Порежьте овощи и выложите их на тарелку. Поставьте тарелку на видном месте, чтоб дети могли "схватить" чего нибудь, пробегая из комнаты в комнату. Вместо овощей порежьте фрукты или отваренные початки кукурузы.

Можно использовать формы "мини" овощи, находящиеся в супермаркетах. Выложите их промытыми на блюдо и так же оставьте на видном месте, на столе.

Используйте время с детьми и приготовьте вместе печенье, энергетические снеки, попкорн в кастрюле из кукурузных зерен, замороженные фруктовые картивы и т.д.  

Легкие фруктовые напитки и шейки

Предложите детям сделать вместе чудо напиток. Возьмите овощи или фрукты на ваш вкус, погрузите их в блендер и добавьте пару ложек меда/ тхины/ силана/ ореховой пасты. Хорошо все взбейте в блендере и разлейте по стаканам.

  • Чтоб значительно уменьшить потребление снеков держите дома маленькие упаковки ( бамба, чипс и т.д.)

Очень важно - научить детей различать голод от жажды:

Неоднократно ощущение жажды воспринимается как ощущение голода и соответственно организм направляет к потреблению лишней пищи, но не заменяет жидкость требуемую организмом. Таким образом, научите детей спросить себя, чего хочется: погрызть чего нибудь или пить. В большинстве случаев речь пойдет о питье.

Приучайте детей больше пить. И желательно не сладких напитков, чтоб уменьшить состав лишних калорий. Используйте минеральную воду с лимоном или мятой, порежьте несколько виноградин и опустите их в воду. А так же можно добавить в воду другие сочные фрукты как яблоки, груши, апельсины и т.д.

А так же сократите время безделья детей:

Одной из причин переедания в детском возрасте во время детских каникул является безделье и скука. Многочасовое времяпровождение возле экранов телевизора, компьютера или сотового телефона, а так же полное бездействие, увеличивают пристрастие к перееданию и вечный поиск сладостей и жирных продуктов.

Чтоб предотвратить такой поиск задействуйте детей активным отдыхом. Выйдете с ними в парк или дайте погонят на велосипеде. А так же предложите погонять  мячь разными способами, от футбола до выбивало. Проведите соревнование в бассейне либо другие способы активного отдыха, приводящие детей в движение и выработку энергии.

Рутина не так уж вредна:

Организуйте хотя бы одну семейную трапезу в день. Это конечно каникулы и отдых, но все же, есть некоторые организационные вопросы здорового питания, которые необходимо решить зарание, принять решения и двигаться в выбранном вами направлением.

שתף את הדף