Фозилли хумус в свекольном соусе

Готовим  макароны на основе 100% органических бобовых от Ницат

Шеф Идо Клайнер из веганского ресторана "Бана" в Тель – Авиве, спец в приготовлении овощей, бобовых, зёрен и корнеплодов, поделился с нами трёмя необычными рецептами макарон, в основе которых находятся бобовые.

У бобовых есть множество преимуществ, они добавляют особые вкусы и обогащают вкус макарон, они позволяют дополнительную поставку пищевых ценностей в пищу, а так – же, являются основой высококачественного растительного белка и отличной альтернативой глютену.

Предлагаем вам рецепт макрон фозилли хумус с кокосовым соусом и свеклой:

Составляющие для 3 – 4 порций:

  • Упаковка фозилли  хумус ( https://www.nizat.com/item23628)
  • 2 средних свеклы.
  • 2 зубчика чеснока.
  • 5- 8 листьев базилика.
  • 1 упаковка кокосового крема.
  • Немного оливкового масла.
  • Соль.
  • Перец.

Способ приготовления:

Пропеките целую свеклу в духовке при 220 градусах до треснувшей кожуры. Выложите её остыть. Очистите и порежьте на маленькие кубики. Порежьте чеснок на дольки.

Разогрейте широкую сковородку, добавьте пару капель оливкового масла, свеклу и чеснок. Прожарьте до золотистости пару минут. Добавьте кокосовый крем, соль и перец. Продолжайте варить на маленьком огне, постоянно помешивая.

Параллельно отварите пасту фозилли хумус по способу приготовления на упаковке.

Когда паста готова, процедите её и переложите в сковородку с небольшим количеством воды, в которой она варилась.

Добавьте листики базилика на свой вкус и подайте блюдо горячим.  
שתף את הדף

קטגוריות בפורטל