Шоколадные кубики от д"р Брурия Шер, диетолог ассоциации ювенильного диабета.
Эти кубики с минимальным количеством углеводов и без глютена. Эта сладость очень подходит к ближневосточной кухне и кетогенному питанию. Тхина в этом рецепте заменяет кремовую сметану. И если вы придерживаетесь "кито", желательно использовать шоколад с высоким процентом какао и орехи макадемия или пеканы с высоким процентом жирности.
Составляющие для 20 кусочков:
- 200 гр. Горького шоколада 85%.
- 200 гр. ( 1 стакан) необработанной цельной органической тхины (ницат).
- 1 стакан дробленных орехов/ миндаль/ грецкий орех/ пекан/ макдамия.
- Пудра какао для подачи.
