Составляющие:
(если есть необходимость)
Способ приготовления:
Расположите фундук на противень, покрытый пекарской бумагой. Прогрейте в печи при температуре 100-120 градусах около получаса, до момента, когда орешки подогреются, и вы ощутите ореховый запах, распространяющийся по кухне.
Выньте из печи, дайте им остудиться, переложите орешки в контейнер и закройте его крышкой.
Хорошенечко потрясите контейнер до отделения кожицы от ореха. Мы используем орех без кожицы. ( Если небольшие кусочки кожицы остались на орехе – ничего страшного).
Размельчите орехи до крошки в комбайне. Добавьте какао порошок, 15 фиников отделённых от косточек, экстракт ванили, и всё перекрутите пульсами комбайна, пока не получится однородная масса.
Попробуйте на вкус. Если вам хочется послаще, добавьте еще фиников и прокрутите еще раз несколькими пульсами.
Выложите массу в плоский контейнер и разровняйте ложкой по поверхности в пласт. Если ингредиенты не соединяются, добавьте 2 ч.ложки кокосового масла. Заморозьте пол часа. Выньте из морозилки и с помощью острого ножа порежьте порционно на кубики. Храните в холодильнике или морозилке по вашему вкусу.
