תפריט נגישות דילוג לתוכן דילוג לתפריט דילוג לחיפוש
מרק כתום של חורף
מרק סמיך, כתום, עם נגיעה של קוקוס וחריפות...           

מצרכים:

3 בטטות חתוכות לקוביות

3 גזריםחתוכים לעיגולים 

2 בצלים בינוניים קצוצים

1 כפית שמן

לקישוט ולטעם : קרם קוקוס

תבלינים:

אגוז מוסקט

אבקת צ'ילי

חוויאג' למרק

כורכום

מלח

פלפל שחור גרוס

אופן ההכנה:

מטגנים את הבצל בשמן, מוסיפים את הבטטה, הגזר והתבלינים ומאדים עם תוספת של מעט מים. מערבבים, ולאחר 3 דקות מוסיפים מים עד לכיסוי, ניתן להוסיף מים עד בערך 2 ס"מ מעל הירקות, אך חשוב לא להוסיף הרבה מעבר, כדי שהמרק לא יצא דליל מדי. 

מבשלים  על אש גבוהה עד שהירקות מתרככים (כ-15 דקות), וטוחנים בעזרת בלנדר מוט את המרק ומתקנים את התיבול בהתאם לצורך.

בשלב ההגשה מוסיפים מעט קרם קוקוס בכל צלחת, הטעם עדין ומעשיר את המרק, אולם אפשר לוותר.

בתיאבון!


שתף את הדף
צור קשר
02-5473584 שירות לקוחות
02-5808933 - שירות טכני
onstore@nizat.co.il
כל הזכויות שמורות @ לוגייט טכנולוגיות