ניצת הדובדבן-חנות טבע-בית טבע
תפריט נגישות דילוג לתוכן דילוג לתפריט דילוג לחיפוש
המטבח ההודי - קוקוס לאדו

קינוח מושלח לאוהבי הקוקוס

 

רכיבים:

1 כוס שבבי קוקוס אורגניים 'ניצת הדובדבן'

1/2 כוס קמח קוקוס 

1/2 כוס קרם קוקוס

4 כפות סירופ מייפל / אגבה

1/4 כפית הל טחון

2 כפות שמן קוקוס אורגני 'ניצת הדובדבן'

הכנה:

מערבבים את כל המרכיבים לקבלת תערובת אחידה ויוצרים כדורים. אפשר בנוסף לגלגל בשבבי קוקוס. אפשר לערבב מחצית מהמסה עם כף קקאו או עם קובייה של ספירולינה.

לשמור במקרר בכלי סגור.

טיפים מושלמים לקיצור זמן ולטעמים עזים:

מכינים 'משחתשום-ג'ינג'ר: טוחנים במג'ימיקס שום קלוף וג'ינג'ר טרי ביחס זההעם מעט שמן זיתלמרקם מחיתיאורזים בתבניות קרח או בקופסאות קטנות ומקפיאיםנהדר לכל המטבחים האסיאתייםלהודי כמובן אך גם לתאילנדיליפני ועוד..

עשבי תיבול טריים שנשארים לכם מקפיאים שלמים כמו שהםאם 'נתקעיםניתן לפורר אותם כשהם קפואים לתוך התבשילים והרטבים.

אפשר לשמור בהקפאה את התבליניםובמיוחד את התבלינים שלא משתמשים בהם הרבה.

תבלינים קונים בכמות קטנהעדיף תבלינים שלמיםוטוחנים כל פעם כמות קטנה במטחנת תבלינים כדי לקבל טעם עוצמתי יותר.

במטבח ההודי אין כמעט סלטים טרייםאני אוהבת לחתוך עגבניות גסבצל סגולצ'ילי טרישום  ונענע או כוסברה טרייה ולתבל בשמן זיתבמיץ לימון ובמלח לקבלת סלט רענן לצד התבשילים.

אפשר כמובן להגיש לצד התבשיל ההודי אורז בסמטי לבןאבל ישנם היום סוגים רבים של אורז בסמטי מלא וטעים לא פחות!!


שלי לרון אברהםשף ויועצת תזונה לאורח חיים בריאמעבירת סדנאות בישול בריא לקבוצותמשפחות וארגונים
לפרטים 0544550277 | www.shelleyla.co.il / 

עשה את הטוב עם גופךכדי שנפשך תשתוקק להישאר בו"

פתגם הודי עתיק

שתף את הדף
צור קשר
02-5473584 שירות לקוחות
02-5808933 - שירות טכני
onstore@nizat.co.il
כל הזכויות שמורות @ לוגייט טכנולוגיות