משמש מיובש. המשמש עשיר באשלגן, בטא קרוטן, פיטוכימיקל אשר ממנו המשמש מקבל את צבעו הכתום אשר משמש כנוגד חימצון טבעי רכיבים: משמש מגולען, ח. הזגה פרפין, ח. משמר נתרן מטביסולפיט, ח. משמר אשלגן סורבי.
