צנצנת הזכוכית השקופה, היושבת על מתקן דקורטיבי,היא גם שימושית וגם מביאה את היופי של הנבטים לתוך המטבח.בזכות המנבטה הביתית שטיפת הנבטים הופכת לפעולה פשוטה וקלה: ממלאים מים שעוברים דרך מכסה הרשת, הופכים ומנקזים. בנוסף, צנצנת הזכוכית משמשת כחממה קטנה ומביאה להנבטה מהירה של עד ליטר נבטים, תוך ימים ספורים. כיוון שהצנצנת היא מזכוכית, ניתן לראות מה מצב הנבטים לאורך כל תהליך ההנבטה ולהבטיח יבול בריא.    

אז איך מנביטים?

1. ממלאים את המיכל בזרעים (זרעים קטנים כ- 30-50 גרם וזרעים גדולים כ 90 גרם) ובמים (2/3 מיכל), סוגרים את המכסה ומשרים ל- 8-12 שעות.
2. מרוקנים את כל המים. מנערים את המיכל היטב כשהוא הפוך עד שלא נשארים בו מים.
3. מניחים את המיכל על המתקן שלו עם המכסה כלפי מטה (ככה שאם נשארו בו מים, הם יטפטפו אל המגש) והעניין סגור. רק להקפיד שהמנבטה תהיה רחוקה מאור ישיר או מקור חום.
4. בימים הבאים, ממלאים את המיכל במים ל 2 דקות ומרוקנים, פעמיים-שלוש ביום (בהתאם לעונה בשנה). ככה שומרים על לחות הזרעים ומבטיחים שינבטו מהר יותר.
5. ימים אחדים של תהליך הנבטה והנבטים מוכנים לאכילה. כמה ימים? תלוי בסוג הזרעים.
6. לאכול כמה שבא לכם, או להעביר לכלי זכוכית ולשמור במקרר לאחר כך. 

הנה אזהרה! יש להשתמש רק בזרעים שנועדו לגידול נבטים (כלומר להנבטה) ולא בכאלה המיועדים לזריעה באדמה

למה להנביט?

כשזרע הופך לנבט הוא מזין הרבה יותר וקל לעיכול.

גם טעים, גם בריא