שמן זית ארבקינה אורגני 2 ל' ארץ גשור
בקיבוץ גשור בדרום הגולן נטענו כרם זיתים משמונה זנים ייחודיים. העצים עוצבו למסיק ממוכן המאפשר מסיק במועד הנכון דבר המדגיש בצורה מקסימלית את הארומה הייחודית של זן. שיטה זו גם מאפשרת את הגעתם במהירה של הזיתים לעיבוד בבית הבד ומונעת היוצרות טעמי לוואי ועליה בחומציות. הכבישה הקרה משמרת את הארומה והקפדה על משך הערבול מונעת התחמצנות של המרכיבים הבריאותיים המצוים בשמן הטבעי.
ארבקינה-עדין ביותר
מוצאו ועיקר תפוצתו בצפון ספרד (קטלוניה) העץ נמוך, בעל אופי שיחי והזיתים קטנים מאד ועגולים. לשמן ארומה פירותית והוא אהוב מאוד בספרד ולאחרונה גם בארה"ב.
רמת חומציות: 0.25% פוליפנולים: 106 מ"ג/ק"ג
כשרות: כשר ע"פ "היתר מכירה" ללא חשש ערלה וטבל, בהשגחת מועצה דתית אזורית, רמת הגולן
תכולה: 2 ליטר.
ערכים תזונתיים ל-100 גרם
אנרגיה 828 קק"ל / חלבונים 0 גרם / פחמימות 0 גרם / מתוכם שומנים 92 גרם / חומצות שומן בלתי רוויות 76 גרם / חומצות שומן רוויות 16 / חומצות שומן טראנס פחות מ-0.5 גרם / כולסטרול פחות מ-0.5 מ"ג / נתרן 0 מ"ג.
