גבינת ברי עיזים - גלילי
מק"ט: 5697340
166 ₪ לק"גמחיר
פרטים

גבינת ברי עיזים

גבינת הברי כמו גבינת הקממברט היא גבינת עובש לבן צרפתית והיא שייכת לקטגוריית גבינות העובש הלבן הבשלות.
ברי עיזים מיוצרת מחלב עיזים ובעלת מרקם עשיר ומלא. בסוף תקופת הבשלה של הברי  טעמו העדין של חלב העיזים מתחזק בהדרגה והופך דומיננטי יותר.
מרקמה של הברי חלק ורך ועם ההבשלה הופך צבעה לצבע שנהב, קליפתה לבנה ומכילה עובש לבן, וטעמיה טעמי יער, אגוזים ופירות.
נהוג להגישה בפני עצמה, עם קרקרים או לצד ענבים, ניתן להסיר את קליפתה ולהוסיף את הגבינה לתבשילים. טעמה משתלב היטב עם יין קינוח, יינות מתוקים או שרדונה.      

משקל ממוצע לחבילה 150-200 גרם

ערכים תזונתיים
מוצרים שעשויים לעניין אותך
מוצרים שעשויים לעניין אותך