שמן זית פיקואל
מוצא: ספרד.
מאפייני העץ: בינוני בגודלו, בעל נוף עגול. משמש גם כעץ לנוי.
הפרי: מבשיל מוקדם ביחס לזנים האחרים. גדול, צורתו אובאלית עם פיטם בקצהו. ניתן לכבוש את הפרי למאכל בעודו ירוק או שחור.
השמן: טעמו מזכיר את טעם השקד. מצטיין בארומה ייחודית ומפתיעה המזכירה ארומה של מיצי הדרים. מומלץ ביותר לטיגון ובישול מפני שעמידותו לפירוק בחום גבוהה וטעמו הייחודי מוסיף טעם רב ועניין למאכל. בעל חריפות ומרירות עדינה.
ערכים תזונתיים ל 100 גרם:
אנרגיה 828 קק"ל / חלבונים 7 גר' / פחמימות 0 גר' / שומנים 93 גר' / מתוכם שומן רווי 16 גר' / שומן טראנס - פחות מ 0.5 גר' / כולסטרול - פחות מ2.5 מ"ג / נתרן 0 מ"ג
אודות
About us
סניפים
הרשמה לאתר
אזורי חלוקה ומשלוחים
הצטרפות למועדון ניצת הדובדבן
צור קשר
זכיינות
תקנון
הצהרת נגישות