פשטידת ברוקולי וקמח מש

מרכיבים:

1 ברוקולי גדול חלוט

חצי כוס קמח מש

חצי כוס משקה אורז

חצי כרובית חלוטה

חצי כרישה קצוצה דק

1 בצל מגורד

1 קישוא מגורד

תבלינים לפי הטעם:

כורכום, חוויאג', אגוז מוסקט, קינמון, פפריקה מתוקה, מלח, פלפל שחור

אופן ההכנה:

מבשלים חצי כוס קמח מש עם חצי כוס משקה אורז עד ליצירת רביכה סמיכה במרקם דייסה. מכניסים לקערה את הרביכה ומוסיפים את שאר חומרי הפשטידה והתבלינים. משמנים תבנית פיירקס מעוגלת ומעבירים אליה את המלית. ניתן לפזר מעט פירורי לחם (עם או בלי גלוטן בתחתית). מכניסים לאפייה בחום של 180 מעלות עד שהמאפה מזהיב מלמעלה.

בתיאבון!