המנגו הטרופי הכתמתם הוא פרי מזין ומתוק המכיל ויטמינים ומינרלים כגון ויטמיני,C , A , E , B אבץ, אשלגן ומגנזיום, כמו גם נוגדי חמצון, אנזימי עיכול וסיבים תזונתיים.
מה צריך על מנת להכין גלידה בבית? בלנדר ופרי עסיסי
לקחנו מנגו בשל, קילפנו, וחתכנו את 'הבשר'. הקפאנו בקופסה למשך מספר שעות.
הוצאנו את המנגו, חתכנו בסכין חדה לחתיכות קטנות ונתנו למנגו 10-15 דקות לצאת מה'שוקפריז' וטיפה להפשיר.
הכנסנו לבלנדר וכאן אפשר ממש להתפרע ולהוסיף כל דבר שנראה לכם מתאים.
אנחנו הוספנו כמה עלים של נענע שנותנים טוויסט בטעם, ושני תמרים שנותנים מתיקות טבעית (אפשר גם להשתמש בסירופ מייל, אגבה, מי סוכר...).
טחנו עד לקבלת מרקם של גלידה וזללנו.
באותה הדרך ניתן להכין מכל פרי קפוא גלידה נהדרת ורצוי אף לשלב בין הפירות.
כאשר הפירות מתחילים להתרכך וכבר לא אטרקטיביים כל כך, קלפו, חיתכו והכניסו למקרר- הנה לכם הגלידה הבאה!
כמובן שכמו כל פרי אפשר לעשות מהמנגו שייק מרענן או פשוט לאכול אותו כמו שהוא בצורתו הטבעית, ילדים כמו מבוגרים אוהבים את הפרי בכל צורה :)
בתאבון
