קמח כוסמין 70%, הינו קמח כוסמין מלא (100%) שעבר ניפוי, כך שנותרה בו 70% מכמות הסובין המקורית.
הקמח אוורירי יותר מקמח כוסמין מלא, תוצריו קלילים ופחות דחוסים.
ערכים תזונתיים ל 100 גרם:
אנרגיה 365 קק"ל / חלבונים 14.5 גרם / פחמימות 79.3.גרם / שומנים .42 גרם / מתוכם שומן רווי 0.5 גרם / מתוכם שומן טראנס 0 / כולסטרול 0 / סיבים תזונתיים 5.9 גרם / נתרן 3.4 מ"ג
