נאות סמדר הוא קיבוץ השוכן בדרום הר הנגב, הקיבוץ הוקם בשנת 1989 על ידי קבוצת חברים צעירים מירושלים, שהתיישבו בנגב על מנת להקים קהילה לומדת ושיתופית המתרכזת ביחס בין אדם לחברו ולסביבתו.
מתוך גישה זו, הקימו חבריו משק ביו-אורגני רחב ידיים, ובו צמחה החקלאות האורגנית הלוקחת בחשבון את פגיעותם ורגישותם של הקרקע והצומח לחומרים כימיים ולעיבודים אגרסיביים.
בתוך הסביבה המדברית הם מגדלים בשפע מגוון מינים: כרמים לענבי מאכל ויין, כרמי זיתים ועצי פרי נשירים ובצידם מרכז לעיבוד פרי ממנו הם מפיקים מוצרים אורגניים איכותיים כגון: נקטרי פירות , סילאן, זיתים, תמרים, מוצרי מעדניה, וחטיפים.
בקיבוץ עדר עיזים הנהנה מתנאי גידול אורגניים ושטחי מרעה נרחבים ומטופחים בעזרת השקיה במים ממוחזרים.
העדר ניזון ממזון אורגני, רבייה טבעית, ויחס אוהב, תנאים התורמים לבריאותו. הדיר מספק חלב טרי למחלבה המקומית בה מכינים יוגורטים וגבינות שטעמן נקי מטעמי לוואי.
בשל גובה טופוגרפי של 400 מ' ומנות קור ממוצעות יחד עם חום המדבר, מתאפשרת קבלת יבול מוקדם, ולמעשה בנאות סמדר מבשיל המשמש הראשון בעונה בארץ.
בידודו של האזור מאוויר מזוהם, היובש, ושמירה ארוכת שנים של שטח נקי מחומרים כימיים, הוביל למצב בו הם כמעט אינם נדרשים לטפל במחלות ומזיקים.
החקלאות בנאות סמדר מאושרת כאורגנית על ידי הארגון לחקלאות אורגנית בישראל, נמצאת בפיקוח "אגריאור", ועומדת בתקנים המחמירים של החקלאות האורגנית באירופה.
היישוב דינמי ותוסס, וחיי היום יום- הפעילות המשקית, העבודה החינוכית, המפגשים, המגע עם הסביבה - הם האופן בו מתממש שדה הפעילות הלימודית המשותפת של חבריו ומתנדביו.
לכל מוצרי נאות סמדר
